『和栗のモンブラン』教室

FUTABAのみなさま

こんにちは。食彩空間　宙の伊藤です。

先月の【季節のスイーツ教室】で作成した
『和栗のモンブラン』。

「おうちカフェ」のデザートとしても登場したのですが、
お召し上がりいただいた方から大好評をいただき、
再度教室を開催することになりました(^∇^)

材料の『和栗』は高級住宅地で知られる
世田谷区成城にある栗農家さんから取り寄せたもの。

もう、立派なのなんのって、すごいんです！

10月に実家に帰省した時にお邪魔してきましたが、
「えっ！こんな街なかに！！！」
という場所に広がる栗林。

丁度お邪魔した午前中に「王様のブランチ」の取材が入っていたらしく、
姫様がいらしたみたいです。

その和栗を贅沢に使い、マロンクリームを仕上げます。
スポンジと生クリームとの絶妙なバランス。

もう普通のモンブランじゃ物足りなくなりますよ(＾ε＾)

開催まであまり時間がありませんが、ご都合のつく方は
是非ご参加下さいね。

今年は本当にこれで最後ですよ～♪

『和栗のモンブラン』教室
日　時：2009年11月20日（金）　10：00～13：00
場　所：食彩空間　宙（札幌市中央区宮の森1条13丁目2-2-1）
参加費：￥4,000
持ち物：エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰り用の容器（ケーキ箱）
お問合せ：食彩空間　宙（担当　伊藤）
　　　　　　TEL：090-4437-1146
　　　　　　E-mail：info_m@shoku-sora.com

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