- 2008-12-08 (Mon) 16:54 [futaba]
- 08年度分科会
こんばんは、葛西＠FUTABAスタッフです。
先日、11月20日に行われました、
「あったか鍋セミナー」の報告をさせていただきます。
開催においては、食ネット北海道の小畑さんのお力をお借りいたしました。大変ありがとうございました。
FUTABA初の試みでしたので、どうなるか想像がつきませんでしたが、
一番大事な「交流をする」ということは達成できたかな、と思います。
セミナーとうたっておきながら、セミナーらしいことはあまりできませんでした。食べて飲んで交流するというので精一杯ですね。そのあたりを反省点として、また企画をしていこうと思います。
私の個人的な感想としては、
新鮮な地物を使っているわけですから、料理の味がおいしいのは当然として、食材を無駄にしないために、いろいろと工夫されているというお話に感心しました。
私は無駄にしてしまうこともあるので、非常に反省しました。
そういう意味ではちゃんとセミナーになっていましたね。
それでは、以下に会の様子を掲載します。
先日、11月20日に行われました、
「あったか鍋セミナー」の報告をさせていただきます。
開催においては、食ネット北海道の小畑さんのお力をお借りいたしました。大変ありがとうございました。
FUTABA初の試みでしたので、どうなるか想像がつきませんでしたが、
一番大事な「交流をする」ということは達成できたかな、と思います。
セミナーとうたっておきながら、セミナーらしいことはあまりできませんでした。食べて飲んで交流するというので精一杯ですね。そのあたりを反省点として、また企画をしていこうと思います。
私の個人的な感想としては、
新鮮な地物を使っているわけですから、料理の味がおいしいのは当然として、食材を無駄にしないために、いろいろと工夫されているというお話に感心しました。
私は無駄にしてしまうこともあるので、非常に反省しました。
そういう意味ではちゃんとセミナーになっていましたね。
それでは、以下に会の様子を掲載します。
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